第十六届中国盱眙国际龙虾节龙虾烹饪大赛培训班开班典礼举行

5月23日上午，盱眙县第十六届中国盱眙国际龙虾节龙虾烹饪大赛培训班举行开班典礼。县委常委、政法委书记、江苏省盱眙龙虾协会会长高为淼出席本次活动，技师学院、人社局、龙虾产业局负责人及200多名学员参加开班典礼。 

    高为淼首先对本次培训班的开班表示热烈的祝贺，对各位学员的参加表示热烈的欢迎。高为淼指出，盱眙龙虾产业经过二十多年的发展，经过十六届龙虾节的打造，已经成为盱眙的支柱产业、富民产业。目前，盱眙龙虾产业经济总收入达百亿元，全县有超过10万人从事盱眙龙虾产业。

    就办好盱眙龙虾创业培训班，高为淼强调，一要高度重视盱眙龙虾创业的培训工作。盱眙龙虾产业发展势头很好，人才难求，整个产业链都需要大量的人才。要把创业的培训工作放在促进产业发展的战略地位来思考，不断加强人才的培训和输出，把盱眙龙虾的技术、文化更好、更远的传播出去。二要认真做好盱眙龙虾创业培训的组织和管理工作。要坚持正规化办学、常态化管理、长短结合、教学相长的办学原则，让培训班取得良好效果。三要大力支持盱眙龙虾行业的创业工作。要在培训基础上出台相应政策，鼓励创业。相关部门要将创业培训纳入就业、技能培训，积极向上争取资金，增加经费投入；对获得龙虾创业学院培训证书、参加大赛获奖的人员，在创业过程中给予支持，实行加盟费减半收取，不断激励、扶持盱眙龙虾的创业人才走向全国、走向世界；龙虾协会要组建创业指导服务中心，正确指导想要创业、正在创业的人。

    据悉，本次盱眙龙虾烹饪大赛引起了广泛关注，截止今天上午，已有240多名选手报名参赛。本次烹饪大赛报名时间截止日为5月25日，培训时间为5月23-27日，分两期举行，初赛时间为5月28-29日，决赛时间为6月4-5日。